Tarım ve Köyişleri Bakanlığı Turkvet Veteriner Bilgi Sistemi Çiftçi Kayıt Sistemi

2010 Yılı Tarımsal Destekleri

Hizmet Standartları Tablosu Hizmet Standartları Tablosu

Doğu Anadolu Projesi Uygulama Rehberi

Avrupa Birliği Hibe Projeleri

BİMER

Kars Valiliği

www.guvenilirgida.com www.guvenilirgida.com
Untitled Document

FAALİYETLERİMİZ VE HİZMET BİRİMLERİ

Fiziksel ve Kimyasal Analiz ve Değerlendirme Laboratuvar Şefliği

        Bu iki Laboratuvar bir arada bulunduğundan fiziksel ve kimyasal analizler aynı laboratuvarda yürütülmektedir. Müdürlüğümüze gelen resmi gıda ve yem numuneleri laboratuvar defterine kayıt edildikten sonra talep ve ihtiyaca göre aşağıda belirtilen analizler yapılmaktadır.

FİZİKSEL ANALİZLER

    *% Dolum Oranı

    *Askıda Katı Madde

    *Böcek Aranması (Analizi)

    *Brüt ve Net Ağırlık Kontrolü (Gramaj)

    *Bulanıklık Tayini

    *Elek Analizi

    *Etiket ve Ambalaj Kontrolü

    *Hasarlı Tane

    *Kırık Tane %

    *Kuru Öz Tayini  (Gluten)

    *Kül Tayini

    *Meserasyon Tayini (Et ve Mamulleri)

    *Meyve Ağırlığı Oranı Tayini (Reçel)

    *Organoleptik Analizler(duyusal)

    *pH Tayini

    *Pişme Durumu (Makarnada)

    *Randıman

    *Refraktometrik Kuru Madde Tayini (Kırılma  İndisi)BRİX

    *Rutubet Tayini

    *Rutubet (Diğer Uçucu Maddeler)

    *Rutubet Tayini (Karl Fisher)

    *Siyah Leke Tayini

    *Su Ekstraktı Tayini (Çay)

    *Suya Geçen Madde Tayini (Makarnada)

    *Süzme Ağırlığı

    *Toplam katı madde (Buharlaştırma kalıntısı)

    *Yabancı Maddeler (her üründe)

    *Yoğunluk

YEM ANALİZLERİ

    *%10'luk HCl'e Çözünmeyen Kül Tayini

    *Ham Yağ Tayini

    *Ham Kül Tayini

    *pH Tayini

    *Rutubet Tayini (Kuru madde-su)

    *Selüloz Tayini

    *Tuz Tayini (Sodyum Klorür ile)

KİMYASAL ANALİZLER

    *%10’uk HCl’e Çözünmeyen Kül ( Kül Dahil )

    *Ağartıcı Madde Aranması

    *Acılık (Kreiss)

    *Asetil Metil Karbinol Testi (Sirke)

    *Bikarbonat Tayini

    *Yağda Acılık

    *Yağlarda İyot Sayısı

    *Yağlarda Peroksit Sayısı

    *Yağlarda Sabunlaşmayan Kısımlar

    *Eterde Çözülmeyen Yabancı Madde ile (%) Kül Tayini

    *Formol Sayısı

    *Homojenizasyon Kontrolü (süt)

    *İnvert Şeker Tayini

    *İyot Tayini (tuz) (Klasik)

    *Karbonat Tayini

    *Kokuşma Testi (etlerde)

    *Kül Tayini (Tuzsuz)

    *Nessler Reaktifi  ile NH3 Aranması

    *Nişasta Aranması (Kakaolu Ürünler)

    *Nişasta Analizi (Kalitatif)

    *Pamuk Yağı Aranması

    *Prina Yağı Aranması

    *Reichert Meissle Sayısı Tayini

    *Sabun Deneyi

    *Selüloz Tayini (Diğerleri)

    *Suda Çözünmeyen Madde Tayini (Tuzda)

    *Ticari Glikoz Aranması

    *Toplam Asit Tayini

    *Tuz Tayini

    *Uçucu Olmayan Eter Ekstraktı Tayini (Baharat)

    *Yağ-Grees Tayini

    *Yağ Tayini (Diğer Ürünler )

    *Yağ Tayini (Süt ve Ürünlerinde)

MİKROBİYOLOJİK ANALİZLER

    *Aerobik Bakteri Sayısı (Toplam Bak. Sayısı)

    *Koliform Bakteri ve E. coli Sayımı (EMS)

    *Koliform Bakteri Sayımı (EMS)

    *Maya ve Küf Sayımı

    *Mezofilik Aerobik Bakteri Aranması (Toplam Bakteri Sayısı)

    *Rope Sporu Aranması

    *Salmonella Aranması

    *Salmonella Aranması (Hızlı Test)

    *Staphylococcus aureus Sayımı


Duyurular

 

MÜDÜRLÜKLERİMİZDE VE KÖYLERİMİZDE GÖREVLİ PERSONELLERİMİZİN DİKKATİNE..

 

"@karstarim.gov.tr" UZANTILI E-POSTA ADRESLERİNİ OUTLOOK KULLANMADAN WEB'DEN YÖNETEBİLİRSİNİZ.. KULLANIM KILAVUZU İÇİN TIKLAYIN..

 

EN SON ÇIKAN TEBLİĞLERE WEB SİTEMİZİN MEVZUAT SAYFASINDAN ULAŞABİLİRSİNİZ..

 

GÜNCELLENEN DOĞU ANADOLU PROJESİ UYGULAMA REHBERİ WEB SİTEMİZE EKLENMİŞTİR..

 

1 MART İTİBARİYLE İLKBAHAR ŞAP AŞILAMA KAMPANYASI BAŞLAMIŞTIR. AŞI İLE BİRLİKTE 0-6 AYLIK BUZAĞILARIN KÜPELEME İŞLEMLERİ DE YÜRÜTÜLECEKTİR..

Tarım ve Köyişleri Bakanlığı

Turkvet Veteriner Bilgi Sistemi

Çiftçi Kayıt Sistemi


Kars İl Tarım Müdürlüğü Alparslan Mah. Şehit Er Asim Akçay Sok No:43    36100 KARS
Tel:0.474. 212 70 93 - 94