Bu iki Laboratuvar bir arada bulunduğundan fiziksel ve kimyasal analizler aynı laboratuvarda yürütülmektedir. Müdürlüğümüze gelen resmi gıda ve yem numuneleri laboratuvar defterine kayıt edildikten sonra talep ve ihtiyaca göre aşağıda belirtilen analizler yapılmaktadır.
*% Dolum Oranı |
*Askıda Katı Madde |
*Böcek Aranması (Analizi) |
*Brüt ve Net Ağırlık Kontrolü (Gramaj) |
*Bulanıklık Tayini |
*Elek Analizi |
*Etiket ve Ambalaj Kontrolü |
*Hasarlı Tane |
*Kırık Tane % |
*Kuru Öz Tayini (Gluten) |
*Kül Tayini |
*Meserasyon Tayini (Et ve Mamulleri) |
*Meyve Ağırlığı Oranı Tayini (Reçel) |
*Organoleptik Analizler(duyusal) |
*pH Tayini |
*Pişme Durumu (Makarnada) |
*Randıman |
*Refraktometrik Kuru Madde Tayini (Kırılma İndisi)BRİX |
*Rutubet Tayini |
*Rutubet (Diğer Uçucu Maddeler) |
*Rutubet Tayini (Karl Fisher) |
*Siyah Leke Tayini |
*Su Ekstraktı Tayini (Çay) |
*Suya Geçen Madde Tayini (Makarnada) |
*Süzme Ağırlığı |
*Toplam katı madde (Buharlaştırma kalıntısı) |
*Yabancı Maddeler (her üründe) |
*Yoğunluk |
*%10’uk HCl’e Çözünmeyen Kül ( Kül Dahil ) |
*Ağartıcı Madde Aranması |
*Acılık (Kreiss) |
*Asetil Metil Karbinol Testi (Sirke) |
*Bikarbonat Tayini |
*Yağda Acılık |
*Yağlarda İyot Sayısı |
*Yağlarda Peroksit Sayısı |
*Yağlarda Sabunlaşmayan Kısımlar |
*Eterde Çözülmeyen Yabancı Madde ile (%) Kül Tayini |
*Formol Sayısı |
*Homojenizasyon Kontrolü (süt) |
*İnvert Şeker Tayini |
*İyot Tayini (tuz) (Klasik) |
*Karbonat Tayini |
*Kokuşma Testi (etlerde) |
*Kül Tayini (Tuzsuz) |
*Nessler Reaktifi ile NH3 Aranması |
*Nişasta Aranması (Kakaolu Ürünler) |
*Nişasta Analizi (Kalitatif) |
*Pamuk Yağı Aranması |
*Prina Yağı Aranması |
*Reichert Meissle Sayısı Tayini |
*Sabun Deneyi |
*Selüloz Tayini (Diğerleri) |
*Suda Çözünmeyen Madde Tayini (Tuzda) |
*Ticari Glikoz Aranması |
*Toplam Asit Tayini |
*Tuz Tayini |
*Uçucu Olmayan Eter Ekstraktı Tayini (Baharat) |
*Yağ-Grees Tayini |
*Yağ Tayini (Diğer Ürünler ) |
*Yağ Tayini (Süt ve Ürünlerinde) |
|